:: บัวลอยขนมเข่ง ::


:: บัวลอยขนมเข่ง ::

ใครมีขนมเข่งเหลือจัดเมนูเลย อร่อยสุดๆ คิคิ

ส่วนผสม
1. ขนมเข่งหั่นชิ้นพอดีคำ
2. กระทิ
3. น้ำตาลทราย
4. น้ำตาลปิ๊บ
5 เกลือ
6. ใบเตย
7. เผือก แอดมินกลัวขนมเข่งเหงาเลยใส่ลงไปเป็นเพื่อน

วิธีทำ

นำกระทิกล่องผสมน้ำเล็กน้อยถ้าชอบมันไม่ต้องผสมน้ำหรือกระทิสดเทลงหม้อ เปิดไฟอ่อนสุดเพื่อไม่ให้กระทิแตกมัน นำใบเตยใส่ลงไปด้วยเพื่อความหอม จากนั้นค้นไปเรื่อยๆ เติมน้ำตาลทรายกับน้ำตาลปิ้บลงไป ที่ใส่ทั้ง2อย่างเพราะรสจะกลมกล่อมมากขึ้นไม่หวานแหลมจนเกินไป ใส่เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ พอรสได้ที่เราชอบแล้ว ใส่เผือก และรอจนเผือกสุก จากนั้นใส่ขนมเข่ง พอเดือดก็ปิดไฟค่ะ


ขอบคุณสูตรเพจ พาทำ พาทาน มากค่ะ
Share on Google Plus

About Somchai Charoenporn

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.