สาคูเปียกข้าวโพดและมะพร้าวอ่อน



"สาคูเปียกข้าวโพดและมะพร้าวอ่อน" เมนูขนมสำหรับวันพระค่ะ ขนมหอม หวาน มันอร่อยๆมาแล้วค่า
ส่วนผสม
1.น้ำมะพร้าวอ่อน 1- 2ลูก
2.เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเป็นชิ้น
3.สาคูเม็ดเล็กใส่ประมาณ 1ใน3 ของน้ำมะพร้าวค่ะ
4.ข้าวโพดหั่น ใส่เท่าที่เราต้องการ วันนี้แอดมินใส่แค่ครึ่งฝั่งค่ะ
5.กะทิ
6.น้ำตาล
7.เกลือ
8.แป้งข้าวเจ้าเล้กน้อยเพื่อให้กะทิข้นขึ้นค่ะ
วิธีทำ
1.เอากะทิผสมแป้งข้าวเจ้าเล็กน้อยตั้งไฟอ่อนคนตลอดเวลา ใส่เกลือ ชิมรส จะออกเค็มเล็กน้อย พอเดือดพักไว้ค่ะ
2.เอาน้ำมะพร้าวตั้งไฟ พอเดือดใส่สาคูเม็ดเล็ก จากนั้นหมั่นคนตลอด พอเม็ดสาคูเริ่มใส ให้ใส่ข้าวโพด พอเดือดอีกรอบให้ใส่น้ำตาล ชอบหวานหรือไม่หวานตามชอบเลยค่ะ พอได้รสที่ต้องการแล้วให้ใส่มะพร้าวอ่อน จากนั้นพอเดือดปิดไฟค่ะ
3.วิธีเสริฟ ตักสาคูใส่ชามแล้วราดด้วยน้ำกะทิ
Share on Google Plus

About Somchai Charoenporn

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.