สุดยอดเมนูอาหารทำเองได้ง่ายๆไม่ต้องอะไรมาก (ภาค 1) กับ เมนู ไก่ทอดเทอริยากิ




วันนี้เราขอรวบรวมเมนูอาหารที่ทำง่ายๆไม่ยากเท่าไหร่เลย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ค่อยจะมีเวลาเข้าครัวเท่าไหร่ เร่งรีบในการที่ต้องออกไปทำงาน นักศึกษาอยู่หอ หรือ อยากรับประทานอาหารกินเองอย่างง่าย วันนี้เราขอแบ่งสูตรการปรุงแต่งอาหารง่าย ไม่ยากเท่าไหร่ เครื่องปรุงหาได้ทั่วไป เพียงแค่มีติดตู้ไว้บ้างเท่านั้นเอง

เมนู ไก่ทอดเทอริยากิ

เมนูไก่ทอดเทอริยากินั้น สิ่งที่เตรียมแทบไม่มีอะไรมาก เพียงคุณเตรีมเนื้อไก่ในส่วนที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นส่วนเนื้ออก น่อง ปีก หรืออะไรก็แล้วแต่ เตรียมกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงกระทะไม่ต้องเยอะมากนะ เอาพอทอดไก่ที่จะทอดได้ทั่วถึงแค่นั้น หลังจากนำไก่ที่เตรียมไว้ไปล้างน้ำจนสะอาดดีแล้ว คุณอาจจะคลุกเคล้าด้วยน้ำตาลสักหน่อย ใส่ ผงชูรสลงไปเล็กน้อยพอเป็นพิธีการ เพิ่มเกลือลงไปสักปริ่มๆช้อน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพอกะทะที่ตั้งไฟปานกลางร้อนได้ที่ก็เริ่มเทลงทอดไปเลย รอจนไก่เริ่มเหลืองสุกดี ให้นำน้ำเทอริยากิที่เตรียมไว้เทลงไปสักช้อนสองช้อน เน้นว่าอย่าเทเยอะมากนะคะ ผัดไปผัดมาแปบนึง ราวๆสัก 20 วินาทีแล้วดับไฟ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน น้ำเทอริยากิราดอีกสักหน่อยก็น่าทานมากแล้ว สิ่งที่อยากให้จำไว้เลยก็คือ ต้องเทเทอริยากิในการปรุงแต่งรสชาติไว้ท้ายสุด และต้องทอดในระยะเวลาไม่นาน เพราะขบวนการทอดกับกระทะ จะทำให้เทอริยากิติดหนึบกระทะ ล้างออกยากมากๆเลยค่ะ


สามารถเอาเนื้ออย่างอื่นมาทำการทอดได้ค่ะ ไม่ว่าจะเนื้อวัว เนื้อหมู วิธีการก็ทำง่ายๆไม่ต้องหมัก อาจจะไม่เข้าเนื้อเข้าหนัก แต่รสชาติก็มีกลิ่นอายเทอริยากิอยู่เต็มที่ ส่วนตัวน้ำเทอริยากิที่ใช้หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปค่ะเมนูนี้เหมาะสำหรับทานคนเดียว หรือทำให้คนอื่นทานในเวลาจำกัดไม่ได้เตรียมการไว้ก็ได้ค่ะ

ที่มาภาพ : https://www.google.co.th/search?q=%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD&biw=1600&bih=731&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CBsQsARqFQoTCOHewsXG5sYCFcQIjgodRl4NUw#tbm=isch&q=%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4&imgrc=okp3cBqOO331yM%3A
Share on Google Plus

About Somchai Charoenporn

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.